Tag: ഇഞ്ചിക്കറി
ഓണസദ്യയിൽ താരമായി നിൽക്കുന്ന ഇഞ്ചി കറി എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമ്മൾക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം...
INJI CURRY
ഇഞ്ചി ----200 gram
തേങ്ങ ---ഒരു മുറി
ജീരകം ---ഒരു നുള്ള്
ഉലുവ --6 nos
വേപ്പില --ഒരിതൾ
ഉള്ളി ----2 no
വെളുത്തുള്ളി--1 no
മഞ്ഞൾപൊടി---1/4 tsp
മല്ലിപൊടി --1 tsp
മുളകുപൊടി ---1 tsp
കാശ്മീരിമുളകുപൊടി ---2 tsp
കായപ്പൊടി ---1/4 tsp
കടുക് --1...
ഓണം അല്ലേ വരുന്നത് അതുകൊണ്ട് ഇന്ന് നമുക്ക് ഇഞ്ചിക്കറി ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിയാലോ, ...
ഇഞ്ചിക്കറി
തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം
Step 1
200 ഗ്രാം ഇഞ്ചി കനംകുറച്ച് അരിഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒരു ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു പിടി തേങ്ങാകൊത്ത് ഇട്ട് വറുത്തെടുക്കുക . പിന്നെ ഇഞ്ചി വറുത്തു മാറ്റുക. ആ എണ്ണയിൽ തന്നെ...
നല്ല അടിപൊളി ഇഞ്ചി കറി തയ്യാറാക്കാം.. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ ഇഞ്ചി കറി തയ്യാറാക്കാം...
INGREDIENTS
ഇഞ്ചി - 100gm
ചെറിയ ഉള്ളി -200gm
പച്ച മുളക് -6
വാളൻ പുളി
മുളക് പൊടി -2tbsp
കായപൊടി -1/4tsp
ഉലുവപ്പൊടി -1/4tsp
ഉപ്പ്
കടുക്
ഉണക്ക മുളക്
കറിവേപ്പില
വെളിച്ചെണ്ണ
preparation :-
ഇഞ്ചി നന്നായി കഴുകി കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞു വെളിച്ചെണ്ണ യിൽ മുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ബാലൻസ് വരുന്ന...