Tag: ഇഞ്ചിക്കറി

INJI CURRY ഇഞ്ചി ----200 gram തേങ്ങ ---ഒരു മുറി ജീരകം ---ഒരു നുള്ള് ഉലുവ --6 nos വേപ്പില --ഒരിതൾ ഉള്ളി ----2 no വെളുത്തുള്ളി--1 no മഞ്ഞൾപൊടി---1/4 tsp മല്ലിപൊടി --1 tsp മുളകുപൊടി ---1 tsp കാശ്മീരിമുളകുപൊടി ---2 tsp കായപ്പൊടി ---1/4 tsp കടുക് --1...

ഇഞ്ചിക്കറി തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം Step 1 200 ഗ്രാം ഇഞ്ചി കനംകുറച്ച് അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു പിടി തേങ്ങാകൊത്ത് ഇട്ട് വറുത്തെടുക്കുക . പിന്നെ ഇഞ്ചി വറുത്തു മാറ്റുക. ആ എണ്ണയിൽ തന്നെ...

INGREDIENTS ഇഞ്ചി - 100gm ചെറിയ ഉള്ളി -200gm പച്ച മുളക് -6 വാളൻ പുളി മുളക് പൊടി -2tbsp കായപൊടി -1/4tsp ഉലുവപ്പൊടി -1/4tsp ഉപ്പ് കടുക് ഉണക്ക മുളക് കറിവേപ്പില വെളിച്ചെണ്ണ preparation :- ഇഞ്ചി നന്നായി കഴുകി കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞു വെളിച്ചെണ്ണ യിൽ മുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ബാലൻസ് വരുന്ന...