Monthly Archive: May 2018

0

ചിക്കൻ ഫ്രൈ

ചിക്കൻ ഫ്രൈ 500gm ചിക്കനിൽ 1tsp അരിപ്പൊടി 1tsp മൈദ 1tsp cornflour 2tsp ginger garlic paste 1tsp മുളക് പൊടി ഉപ്പ് 3tsp ഇടിച്ച മുളക് 1teaspoon സോയസോസ് 1teaspoon ഗരംമസാല 1teaspoon pepper powder 1teaspoon ജീരകപ്പൊടി വേപ്പില മല്ലി യില അരച്ചത്...

0

സോയചങ്ക്സ് ചില്ലി

സോയചങ്ക്സ് ചില്ലി എല്ലാവർക്കും സുഗല്ലേ…. നോമ്പും പെരുന്നാളൊക്കെ കഴിഞ്ഞ ക്ഷീണത്തിലായിരിക്കും…..ക്ഷീണം മാറാൻ എന്റെ വക ഒരു സ്പെഷൽ ചില്ലി തരാം…. സോയചങ്ക്സ് ചില്ലി… നെറ്റി ചുളിക്കണ്ട… നല്ല ടേസ്റ്റാണ്… തുടങ്ങാം.. ആദ്യം സോയ ചങ്ക്സ് ചൂടു വെള്ള ത്തിൽ അരമണിക്കൂർ കുതിർത്ത് വെക്കുക… വെള്ളം മുഴുവൻ പിഴിഞ്ഞ് കളയുക.....

0

ടൊമാറ്റോ സോസി ചിക്കൻ…

ടൊമാറ്റോ സോസി ചിക്കൻ… ചേരുവകൾ… ചിക്കൻ – 500 ഗ്രാം മുളക് പൊടി -1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -1/2 ടീസ്പൂൺ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് കോൺഫ്ലോർ – 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-2 ടീസ്പൂൺ വലിയ ഉള്ളി -1 ടൊമാറ്റോ -1 1/2...

0

സ്പോഞ്ച് കേക്ക്; ഓവന്‍ ഇല്ലാതെ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകള്‍ :   മൈദ – 200 ഗ്രാം. പഞ്ചസാര – 200 ഗ്രാം. മുട്ട – 3 എണ്ണം. സണ്‍ഫ്ലവര്‍ ഓയില്‍ – 100 മില്ലിലിറ്റര്‍. സോഡാപ്പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍. ബേക്കിംഗ് പൗഡര്‍ – 1/8 ടാബിള്‍ സ്പൂണ്‍. വാനില എസ്സന്‍സ് – 3...

0

എഗ്ഗ് റോൾ

ഞാൻ ഇതാ എഗ്ഗ് റോൾകൊണ്ടു വന്നിട്ടുണ്ട് ….. ചേരുവകൾ 2 കപ്പ് മൈദ  1 കപ്പ് ആട്ട 1 സ്പൂൺ അരി പൊടി ഒരു സ്പൂൺ നെയ്യ് ഉപ്പ് എന്നിവ വെള്ളമൊഴിച്ച് ചപ്പാത്തി മാവിന്റെ പരുവത്തിൽ കുഴക്കുക. 20 മിനിട്ട് അത് അവിടെ ഇരിക്കട്ട്. ഫില്ലിഗ് …...

0

പൊട്ടറ്റോ ഓമ്ലെറ്റ്! ഒരു ഈസി ബ്രേക്ക്‌ ഫാസ്റ്റ്!

ചേരുവകള്‍ :   ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 1 എണ്ണം. കൊഴി മുട്ട – 2 എണ്ണം. എണ്ണ – പാകത്തിന്. ഉപ്പ് – പാകത്തിന്. കുരുമുളക് പൊടി -1 ടീസ്പൂണ്‍. വറ്റല്‍ മുളക് പൊടിച്ചത് – 1/2 ടീസ്പൂണ്‍.   തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം :   ഉരുളക്കിഴങ്ങ്...

1

​ചിക്കൻ ബിരിയാണി ഈസി മെത്തേഡ്

​ ചിക്കൻ ബിരിയാണി ഈസി മെത്തേഡ് അരക്കിലോ ചിക്കൻ കഴുകി രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ തൈരും ഉപ്പും ഇച്ചിരി മഞ്ഞൾ പൊടിയും ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടിയും ചേർത്ത് പേരാടി വയ്ക്കുക.അത് അവിടെ ഇരിക്കട്ടെ.ആ സമയം കൊണ്ട് രണ്ടു കപ്പ് ബസുമതി അരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാണ് ഇടുക.പത്തു...

0

പപ്പായ കറി

പപ്പായ കറി പപ്പായ ചെറുതായി മുറിച്ച് പച്ചമുളകും ഉപ്പും മഞ്ഞൾ പൊടിയുമിട്ട് വേവിക്കുക.ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ നല്ലജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞൾ പൊടി ഇവ നല്ലതുപോലെ അരച്ച് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഇത്തിരി പുളി വെള്ളവും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി എടുക്കുക.വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കടുകും വറ്റൽ മുളകും കറിവേപ്പിലയും വറുത്ത് ഇടുക. ചോറിനൊപ്പം...

0

മാങ്ങ കൊണ്ടൊരു കുൽഫി!

ചേരുവകള്‍ : പാൽ – 2 കപ്പ്. ഇടത്തരം ആൽഫോൺസോ മാങ്ങകള്‍ – 2 എണ്ണം പഞ്ചസാര – 2 സ്പൂൺ കോണ്‍ഫ്ലോര്‍ – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഏലക്ക പൊടി – ഒരു നുള്ള് കുങ്കുമം നാരുകള്‍ – ഒരു നുള്ള് കശുവണ്ടി പരിപ്പ് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)...

0

നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി!

ചേരുവകള്‍ :   തേങ്ങ ചിരകിയത് -1/2 മുറി. പച്ചമുളക് -1 എണ്ണം. കറിവേപ്പില – 2 ഇതള്‍. നെല്ലിക്ക(വലുത്) – 2 എണ്ണം(ചെറുതായരിഞ്ഞത്). ചെറിയ ഉള്ളി – 1 പിടി. മുളക് പൊടി,പുളി,ഉപ്പ് – പാകത്തിന്. ഇഞ്ചി – കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌. വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടീസ്പൂണ്‍....