ലെയർ പൊറോട്ട എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം
Breakfast ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു ദോശ ആയിട്ടാണ് ഇന്ന് എന്ടെ വരവ്. നമ്മുടെ സൂപ്പർ സ്റ്റാർ മോഹൻലാലിൻടെ ഇഷ്ട്ട വിഭവമാണ് ഇത്…

നീർ ദോശ (Neer Dosa)

ചേരുവകൾ:-

  1. പച്ചരി – 2 cup
  2. വേവിച്ച അരി (cooked rice – )1 cup
  3. ചെറിയ ഉള്ളി- 1/3 കപ്പ്
  4. ചിരവിയ തേങ്ങ-1/2 കപ്പ്
  5. ജീരകം-3/4 tsp
  6. ഉപ്പ്
  7. നല്ലെണ്ണ
  8. നെയ്യ്

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

  • ദോശകല്ല് ചൂടായാൽ നല്ലെണ്ണ കൊണ്ട് ഒന്ന് തുടച്ച മാവ് ഒഴിക്കുക.
  • ഒറ്റ തവി ഒഴിച് കല്ല് ഒന്ന് ചുറ്റിക്കുക കൈവതും നേർമയായിരിക്കണം ദോശ .
  • ദോശയുടെ മുകളിൽ നെയ്യ് ഒഴിച് മൂടി വെക്കുക .
  • വെന്താൽ മടക്കിയുടുക്കുക.
  • തിരിച്ചിടേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

തേങ്ങ chutney കൂട്ടി കഴിക്കാം

Nb:
എല്ലാം കൂടി ഒരുമിച്ച അരക്കണം.
അരച്ച് one hour കഴിഞ്ഞാൽ ചുടാം.
Normal dosa batterneകാളും loose ആയിരിക്കണം batter.
മാവ് പുളിക്കാൻ ഒന്നും കാത്തു നിൽക്കേണ്ട.

പുട്ടു പൊടി ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ അടിപൊളി ഉണ്ണിയപ്പം റെഡി!

posted by :Sindhu Nidhi

Please follow and like us:
20