Home Recipes എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു സാധാരണ ബിസ്ക്കറ്റ് പൊടിച്ചത് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഗുലാബ് ജാമുൻ ഉണ്ടാക്കാം

എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു സാധാരണ ബിസ്ക്കറ്റ് പൊടിച്ചത് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഗുലാബ് ജാമുൻ ഉണ്ടാക്കാം

Biscuit Gulab Jamun
‘എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു സ്വീറ്റ് ആണ് ഗുലാബ് ജാമുൻ . ഇവിടെ നമ്മൾ സാധാരണ ബിസ്ക്കറ്റ് പൊടിച്ചത് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഗുലാബ് ജാമുൻ ഉണ്ടാക്കാം .ഏറ്റവും എളുപ്പവും അതുപോലെ തന്നെ രുചികരമായ ഒരു റെസിപ്പി ആണിത് .

ചേരുവകൾ :

ബിസ്ക്കറ്റ് – 17 എണ്ണം
ബേക്കിംഗ് സോഡാ – 2 നുള്ള്
തേങ്ങ ചിരകിയത് – 1/2 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ dessicated coconut – 1/4 കപ്പ്
പാൽ – 1/4 കപ്പ് + 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഏലക്ക – 3 എണ്ണം
പഞ്ചസാര – 1/4 കപ്പ്
വെള്ളം – 1 കപ്പ്
എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം :

1. 1കപ്പ് വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക . പഞ്ചസാര എല്ലാം അലിഞ്ഞു ചേരുമ്പോൾ ഏലക്ക കൂടി ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് തിളപ്പിക്കുക . നൂൽ പരുവം ആകേണ്ടതില്ല . കയ്യിൽ ഒട്ടുന്ന പരുവം ആയാൽ തീ കെടുത്തി പഞ്ചസാര പാനി മാറ്റി വക്കുക .
2. ബിസ്ക്കറ്റ് തരിയില്ലാതെ മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക . ഇതിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് സോഡയോ dessicated coconut കൂടെ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക .( dessicated coconut ഇല്ലെങ്കിൽ ചിരകിയ തേങ്ങാ എടുത്തു ഒരു പാനിലേക്കു ഇട്ടു ചെറിയ തീയിൽ വറുത്തു എടുക്കുക . കളർ മാറാൻ പാടില്ല . തേങ്ങയുടെ വെള്ളത്തിന്റെ അംശം ഒക്കെ പോയാൽ dessicated coconut റെഡി .)
3. ഇനി ഈ ബിസ്ക്കറ്റ് പൊടിയിലേക്കു പാലൊഴിച്ചു നല്ല സോഫ്റ്റ് മാവ് ആക്കിയെടുക്കുക . പതിയെ വേണം കുഴച്ചെടുക്കാൻ .
4. ഇനി ഇതിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഉരുളകൾ ആക്കി എടുക്കുക . ഉരുളകൾ ഉരുട്ടുമ്പോൾ വിള്ളൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ കുറിച്ച് കൂടെ പാൽ ചേർത്ത് കുഴച്ചു എടുക്കുക .
5. ഇനി എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ടു വറുത്തു കോരാം . എണ്ണയിലേക്ക് ഇടുമ്പോൾ തന്നെ medium flame ഇൽ ആയിരിക്കണം. അതിനു ശേഷം low flame il വറുത്തെടുക്കാം
6. വറുത്തതിന് ശേഷം ചൂടായ പഞ്ചസാര പണിയിലേക്കു ഇടുക . 4-5 മണിക്കൂറിനു ശേഷം എടുക്കുക . Gulab jamun ready !!

🔔വിശദമായ വീഡിയോ കാണാനായി താഴെ കാണുന്ന ലിങ്ക് ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക :

ഈ വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ ബിസ്ക്കറ്റ് ഗുലാബ് ജാമുൻ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ… റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കല്ലേ… തുടർന്നും ഇതുപോലുള്ള നല്ല നല്ല പാചക വീഡിയോ കൾക്കും കിച്ചൻ, ഹെൽത് & ബ്യൂട്ടി ടിപ്സുകൾക്കായി ഈ പേജ് LIKE & FOLLOW ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here