ഇന്ന് സമോസ ആയാലോ. എല്ലാവരും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കു നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപെടും ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കല്ലേ സിമ്പിളായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ടേസ്റ്റ് റെസിപ്പി ആണ്.

ഇന്ന് സമോസ ആയാലോ…...

ചേരുവകൾ

മൈദ – 1 cup
oil – 2 tbsp
ഉപ്പ്
വെള്ളം

ഉരുളകിഴങ്ങ് – 1
ഉള്ളി – 1
കറിവേപ്പില
oil – 3 tbsp
മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/4 tsp
മുളക് പൊടി – 1/2 tsp
മല്ലിപ്പൊടി – 1/2 tsp
ഗരം മസാല – 1/4 tsp
chat masala – 1/4 tsp
ginger, garlic paste – 1/2 tsp
oil

തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം.

step- 1

മൈദ, ഉപ്പ് , 2tbsp oil ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് ചപ്പാത്തി മാവ് പരുവത്തിൽ കുഴക്കുക. ശേഷം 15 min rest ചെയ്യാൻ വെക്കുക.

Step-2

പാനിലേക്ക് oil ഒഴിച്ച് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ശേഷം എല്ലാ മസാല കളും, ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ശേഷം വേവിച്ച് ഉടച്ച ഉരുളകിഴങ്ങും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായി mix ചെയ്യുക.

step-3

rest ചെയ്യാൻ വെച്ച മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ചെറുതായി പരത്തുക. ശേഷം അതു പകുതിയായി മുറിച്ച് Samosa shapil fold ചെയ്ത് filling നിറച്ച് shape ചെയ്യുക.
ശേഷം low famil oil ൽ deep fry ചെയ്യുക.

Samosa ready……

വിശദമായ വീഡിയോ കാണുന്നതിനായി താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.

ഈ വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ  ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ… റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കല്ലേ… തുടർന്നും ഇതുപോലുള്ള നല്ല നല്ല പാചക വീഡിയോ കൾക്കും കിച്ചൻ, ഹെൽത് & ബ്യൂട്ടി ടിപ്സുകൾക്കായി ഈ പേജ് LIKE & FOLLOW ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക.