ഇന്ന് നമുക്ക് അടിപൊളി ചെറുപയർ പായസം ആയാലോ…… തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും കാരണം അത്രയ്ക്ക് രുചിയുള്ള പായസം ആണ് എല്ലാവരും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ….

ചെറുപയർ പായസം

ചേരുവകൾ

ചെറുപയർ – 1/2 cup
പാൽ – 500 ml
ശർക്കര – 180 g
നെയ്യ് – 2 tbsp
അരിപ്പൊടി – 1 tbsp
ഏലയ്ക്ക പൊടി – 1/4 tsp
ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്
വെള്ളം
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
മുന്തിരി
തേങ്ങ കൊത്ത്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

step-1

കുതിരാൻ വെച്ച ചെറുപയർ , 1 cup വെള്ളവും ചേർത്ത് 5 – 6 whistle അടിപ്പിക്കുക.
ശർക്കര 3/4 cup വെള്ളമൊഴിച്ച് ശർക്കര പാനി തയ്യാറാക്കി വേവിച്ചു വെച്ച ചെറുപയറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വീണ്ടും 3 whistle അടിപ്പിക്കുക.
അരിപ്പൊടി 1 tbsp എടുത്ത് കുറച്ച് പാലും ഒഴിച്ച് mix ചെയ്ത് വെക്കുക.

ചൂടായ പാനിലേക്ക് നെയ്യ് ഒഴിച്ച് തേങ്ങ കൊത്ത്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മുന്തിരി , എന്നിവ വറത്തു കോരുക. ശേഷം അതേ പാനിലേക്ക് വേവിച്ച ചെറുപയർ ചേർത്ത് ഒരു നുള്ള ഉപ്പും, ഏലയ്ക്ക പൊടിയും , mix ചെയ്ത അരിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി mix ചെയ്തതിന് ശേഷം പാലും ചേർത്ത് 3 minute നേരം തിളപ്പിക്കുക.

ശേഷം flame of f ചെയ്ത് വറുത്തു വെച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ, മുന്തിരി, തേങ്ങ കൊത്ത് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
പായസം റെഡി.

വിശദമായ വീഡിയോ കാണുന്നതിനായി താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക

ഈ വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ  ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ… റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കല്ലേ… തുടർന്നും ഇതുപോലുള്ള നല്ല നല്ല പാചക വീഡിയോ കൾക്കും കിച്ചൻ, ഹെൽത് & ബ്യൂട്ടി ടിപ്സുകൾക്കായി ഈ പേജ് LIKE & FOLLOW ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക.