Home Fish മത്തി/ചാള ഇതുപോലെയൊന്നു പൊള്ളിച്ചുനോക്കൂ …ഇതിൻ്റെ രുചിയേ വേറെ എല്ലാവരും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കു തീർച്ചയായും ഇഷ്ട്ടപെടും

മത്തി/ചാള ഇതുപോലെയൊന്നു പൊള്ളിച്ചുനോക്കൂ …ഇതിൻ്റെ രുചിയേ വേറെ എല്ലാവരും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കു തീർച്ചയായും ഇഷ്ട്ടപെടും

മത്തി/ചാള  പൊള്ളിച്ചത്

 

Mathi pollichahtu is a delicious spicy fish recipe in Kerala style. Sardine is rich in omega 3 and is very healthy compared to other big fishes. This is a very special recipe. We used curry leaves instead of banana leaves. The final touch of coconut milk really perfects both the taste and aroma of the fish. Hope you all will try this recipe and give us your opinion about the recipe. You can also find other delicious recipes from our channel.
Ingredients:

1. Sardine – 10 no, cleaned. 2. Chilli powder – 2 tsp (Kashmiri and normal chilli). 3. Coriander powder – 1 tsp. 4. Pepper powder – 1 tsp. 5. Turmeric powder – 1/2 tsp. 6. Tamarind – One small piece. 7. Salt as required. 8. Ginger one small piece, garlic one bulb, green chilli 3, and curry leaves 3 springs paste. 9. Curry leaves – 12 springs. 10. Coconut milk first extraction – 4 tbsp.

Preparation With a knife, cut through the flesh all the way to the rib bones of the fish. Make the marinade: Blend the ingredients 2 to 8 with chutney consistency. Our masala is ready. Marinate the fish for 10 minutes with this marinade. Heat some oil in a frying pan. Place curry leaves in the bottom of the pan and then put sardines one by one, add leftover masala. Close it with a lid and cook the fish in a low flame. Turn the fishes when one side is done. Pour coconut milk when both sides are finely cooked. Turn off the flame. Our delicious fish fry is ready. Garnish it with curry leaves. Tips Use lemon juice or vinegar to rinse the fish, it removes the fish odor.

Link :

ഈ വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ  ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ… റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കല്ലേ… തുടർന്നും ഇതുപോലുള്ള നല്ല നല്ല പാചക വീഡിയോ കൾക്കും കിച്ചൻ, ഹെൽത് & ബ്യൂട്ടി ടിപ്സുകൾക്കായി ഈ പേജ് LIKE & FOLLOW ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here